县市场监督管理局组织参加全省学校食品安全工作电视电话会议

4月3日上午，按照省食安办要求县市场监督管理局组织县教体局等相关单位参加全省学校食品安全工作电视电话会。本次会议省市场监督管理局、省教育厅主要领导就学校复课食品安全监管工作作了安排部署。

会后，县食安办副主任张国栋同志就如何做好学校复课后校园食品安全监管工作进行了工作安排：一是要求各复课学校成立由校长为第一责任人的食品安全领导小组，明确责任分工，落实岗位责任；二是严格落实从业人员的健康管理和晨检制度，确保从业人员健康上岗；三是严格执行进货查验及索证索票，彻底清理库存过期、腐败、变质食品及原辅材料，严禁采购不符合食品安全标准、不明来源的食品原料，严禁采购野生动物，严防供货商销售过期变质食品及其他违法违规行为；四是从业人员严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，严格做到生熟食物容器使用分开、存放区域分开、加工过程分开，防止食物交叉污染。落实餐品留样规定，确保校园食品安全。