平顶山市政府食安办督导宝丰县食品安全 “两个责任”及双节期间食品安全工作

1月12日上午，平顶山市市场监督管理局食品安全协调科科长李鹏旭到宝丰督导检查食品安全“两个责任”、双节期间食品安全工作、校园食品安全排查整治专项等工作落实情况。

座谈会上，督导组听取了宝丰县食安办关于食品安全工作的汇报，对我县取得的成绩给予肯定。会后，督导组随机抽取乡镇进行督导检查，县政府食安办副主任张国栋带领县市场监督管理局相关工作人员陪同检查。

在肖旗乡政府，查看了示范乡镇创建、食安办建设、人员配备、办公设施等情况，对乡镇食安办工作人员“两个责任”工作平台操作流程提出建议。

在肖旗乡初级中学，督导组实地查看了食堂原料采购、进货台账、食品贮存、加工制作流程、食堂厨用设施配备、环境清洁状况、食品留样等是否符合规范要求，详细了解该学校食堂日常管理、师生就餐人数、食品安全员的配备、清洗消毒、员工管理、学生就餐等情况，现场反馈问题并提出整改建议。

在宝丰县古井泉酒厂，李鹏旭要求，食品生产经营企业要落实好主体责任，严把全链条各环节关口，杜绝问题食品流入市场。要完善食品安全规章制度，严把进货查验、生产过程控制、出厂检验等关键环节，持续加强员工规范化生产，提升食品安全管理水平，强化食品安全应急处置，全力保障广大群众健康安全。

下一步，我县将以此次督查为契机，不断压实各级属地管理责任和企业主体责任，确保标准要求到位、层级对应到位、任务进度到位，并针对督查发现的问题和薄弱环节即知即改、立行立改，确保食品安全“两个责任”落实落地。