宝丰县市场监督管理局开展网络餐饮服务食品安全专项督导检查

为进一步加强网络餐饮食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为，提升全县网络订餐食品安全水平，5月27日，宝丰县市场监督管理局采取“四不两直”方式，在全县范围内开展网络餐饮服务食品安全专项督导检查。

督导组一行来到美团外卖平台，重点检查入网餐饮服务提供者的食品经营许可证、“小餐饮”备案证是否进行审查登记；是否公示入网餐饮服务提供者的食品经营许可证和名称、地址、食品安全量化分级信息，菜品名称和主要原料名称等；是否对送餐人员进行食品安全培训，定期对配送容器清洁，确保配送过程食品不受污染。

在美团外卖平台，督导组现场随机抽取王氏焖面肠子汤、兰州拉面2家入网餐饮服务提供者进行实地督导检查。重点检查经营场所、主体业态、经营项目等事项与许可证是否一致；从业人员健康证明是否有效；索证索票是否齐全；加工过程是否规范；食品容器是否无毒清洁；配送的食品外包装是否张贴食安封签；对配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，是否采取能保证食品安全的保存、配送措施。在督导检查过程中发现的问题，现场提出整改意见，要求其限期整改到位。

下一步，宝丰县市场监督管理局将持续加强网络餐饮服务食品安全监管，深入开展网络餐饮服务食品安全整治专项行动，对检查中发现的违法违规行为，依法依规查处，全面提升网络供餐食品安全保障能力，全力打造安全放心的餐饮消费环境。