严把食材源头关 校园食品更安全——宝丰县市场监督管理局对学校食堂供应食材企业进行监督检查

为进一步加强校园食品安全监管，有效防控学校食品安全事故，全力保障师生饮食安全，近日，宝丰县市场监督管理局到辖区企业对学校食堂供应食材进行了监督检查。

本次重点监督检查学校食堂供应食材的中标企业储存食品仓库布局情况；企业资质、营业执照、食品经营许可证、健康证办理及公开公示情况；各项食品经营管理制度落实到位情况；食品索证索票、进货查验相关制度履行情况及肉制品来源、检验检疫情况、关键环节、区域食品安全风险防控等，督促各经营者严格落实食品安全主体责任。

检查中对落实食品安全责任不严格、环境卫生不达标、未建立完善食品索证索票、进销货台账等问题，均要求立即整改。

此次督导检查，使学校食堂供应食材企业对食品安全风险防范有了更进一步认识，食品安全意识和法律意识进一步提升。

下一步，宝丰县市场监督管理局将加大对学校食堂食材供应企业食品安全常态化管控，从源头上织牢校园食品安全网，筑牢校园食品安全防线，更好地守护学生们‘舌尖上的安全’，让校园食品吃得安全、吃得放心、吃得健康、吃得营养。