规范企业食堂经营 守护职工饮食安全——宝丰县市场监督管理局党组书记、局长王晓丽带队检查企业职工食堂食品安全

为进一步规范辖区内企业职工食堂食品安全管理，增强企业食堂从业人员食品安全意识，消除食堂食品安全隐患，保障员工饮食安全和身体健康，12月17日，宝丰县市场监督管理局党组书记、局长王晓丽带队到香山矿职工食堂检查食品安全。副科级干部周晓锋及相关股室人员陪同检查。

检查组一行先后查看了该职工食堂的食品库房、操作间、消洗间等区域，随机抽查了食堂从业人员健康证和主食库房的进货查验、索证索票、台账建立等情况，详细了解食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”机制执行情况。针对检查中发现的问题，现场与企业负责人沟通交流，并要求限期整改。

王晓丽强调，企业职工食堂每天就餐人员集中，责任重大，要严格落实好企业食品安全主体责任，严把食材采购、食品加工、从业人员健康管理等重要关口，做好从业人员食品安全培训，坚持源头严防、过程严管、风险严控，全力筑牢食品安全防线。

下一步，宝丰县市场监管局将持续加强对辖区内企业食堂的食品安全监管，针对检查发现的问题采取“回头看”跟踪检查，督促持续落实食品安全主体责任。