市场监管来保障 校园食品更健康

为全力保障2025年春季开学期间校园食品安全，近日，宝丰县市场监管局多部门联合行动，对县域内学校食堂全面开展督导检查，及时消除食品安全风险隐患，为广大师生身体健康保驾护航。

一是加强监督检查，强化问题整改。组织执法人员对辖区学校食堂开展全覆盖排查，严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，详细查看食堂基础设施、功能分区和布局流程、食材进货查验、从业人员健康管理、明厨亮灶等落实情况，要求各校园食堂进行全面消杀，并对现场发现的问题立即进行整改，推动校园食品安全责任落实落细，有力保障校园食品安全。

二是聚焦重点环节，强化风险防范。重点检查10家学校食堂供应食材的中标企业各项食品经营管理制度落实到位情况，食品索证索票、进货查验相关制度履行情况及肉制品来源、检验检疫情况、关键环节、区域食品安全风险防控等，督促各经营者严格落实食品安全主体责任。检查中对落实食品安全责任不严格、环境卫生不达标、未建立完善食品索证索票、进销货台账等问题，均要求立即整改。

三是校园周边拉网排查，让校园食品更安全。以学生消费量较大的肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、糕点、豆制品等为重点品种，检查校园周边食品销售者经营资质是否合法、管理是否规范、食品安全制度是否落实到位等，对关注度较高的小食品作为重点检查品种，发现问题及时进行处理。

下一步，宝丰县市场监督管理局将继续对全县校园食品安全开展监督检查，强化对学校食堂的实时监控和动态管理，进一步提升校园食品安全监管效能，全力守护师生“舌尖上的安全”。